Cet été, savourez les meilleures tommes des Pyrénées au lait cru à Castillon en Couserans !
Paysans et artisans fromagers de la chaine des Pyrénées seront là pour vous faire découvrir la diversité des fromages Pyrénéens. Vache, chèvre, brebis, lait cru, pâte pressée, persillés, frais, affinés … des fromages riches en goûts et en couleurs.

Gourmands, curieux rendez-vous à Castillon en Couserans du 2 au 11 août

Désormais incontournable, la Fête du fromage et du miel revient en Couserans avec (de nouveau !) un riche programme gourmand et festif.

– Du lundi 2 au dimanche 8 août : une semaine d’animations et de rencontres autour du fromage et du miel dans les restaurants du Castillonnais, chez les producteurs et artisans de tomme des Pyrénées au lait cru et même des randonnées et une visite d’estive fromagère.

– Le vendredi 6 août à 19h30 : soirée Tapas en musique dans le village de Castillon en Couserans.

– Le dimanche 8 août de 10h à 18h : grand marché aux fromages et aux miels des Pyrénées. 50 exposants, des animations, des ateliers, des jeux pour enfants … Au stade des 4 vallées, Castillon en Couserans.

– Le mercredi 11 août à 19h30 : Soirée dégustation Vins et Fromages des Pyrénées. Traversez la chaine des Pyrénées d’Ouest en Est, et partez à la découverte des vins et Tommes des Pyrénées avec deux professionnels des métiers de bouche : Clément ROUZAUD de la Crémerie du Couserans et Christophe GARCIA de La note de vin.

Programme à télécharger ici.

Affiche à télécharger là