Financement participatif pour l’ouverture d’un magasin paysan à Saint-Girons !
Actus du pnr octobre 2024
La Récolte Paysanne, association de producteurs et de productrices va ouvrir un magasin paysan à Saint-Girons pour faire ses courses 6 jours sur 7, au tarif “comme au marché”.
La boutique vise le double objectif de proposer une alimentation saine, locale et accessible ET de rémunérer décemment ses producteur.ices
La boutique verra le jour début octobre, en plein cœur Saint-Girons, au 7 quai du Gravier. Ce lieu sera une vitrine des savoir-faire et de la passion des paysans du Couserans et d’Ariège.
Le lieu prévoit également de proposer, à terme, une petite restauration sur place ainsi que des boissons chaudes ou froides, pour partager un moment de convivialité.
La Récolte Paysanne porte les valeurs que défend également le PNR des Pyrénées Ariégeoises : qualité des produits, respect de l’environnement et du vivant, origine géographique tracée des ingrédients et la plus locale possible, valorisation des savoir-faire, transparence sur le mode de production et de transformation, principe d’amélioration continue…
Près de 45 producteur.ices sont actuellement membres du projet pour son approvisionnement, dont plus d’une dizaine sont déjà membres du réseau Valeurs Parc.
Le financement participatif proposé doit permettre de soutenir le projet dans l’aménagement de la boutique (étagère, vitrine, …), la mise en place d’équipements de conservation (chambres froides), et le recrutement d’une personne salariée en appui des producteur.ices pour le fonctionnement de la boutique : https://miimosa.com/projects/un-magasin-fermier-comme-au-marche-a-saint-girons
Contact : La Récolte Paysanne ; larecolte09@gmail.com ; 06 25 25 21 80
